mardi, 27 mars 2012

L' europe fait grimper le prix des oeufs

Le prix des oeufs a augmenté en Europe à la suite de l'entrée en vigueur de l'interdiction des cages de batterie pour les poules pondeuses, a reconnu jeudi la Commission européenne.


Les oeufs utilisés dans l'industrie (pour la confection de gâteaux, pâtes alimentaires, etc...) qui sont normalement de 30 à 50% moins chers que les oeufs de table, sont aujourd'hui 10 à 20% plus chers, indique-t-elle. Or, le prix des oeufs de table a grimpé de 9,6% en une semaine début mars et de 55,5% par rapport à la même semaine de l'an passé, selon des chiffres fournis par la Commission. Celle-ci rappelle que lorsque l'Allemagne a interdit les cages de batteries en 2010, "le marché a mis trois ou quatre mois à s'y ajuster". En échange, les consommateurs européens auront la garantie que les conditions de bien-être des poules pondeuses se seront considérablement améliorées.

Et on dit merci à qui ?

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